Осуществляет обслуживание покупателей: нарезку, взвешивание и упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, проверку реквизитов чека, выдачу покупки. Осуществляет подготовку товаров к продаже: проверку наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковку, осмотр внешнего вида, зачистку, нарезку, разделку и разруб товаров. Подсчитывает чеки (деньги) и сдает их в установленном порядке. Консультирует покупателей о свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров.